Variété de chou Farao - Comment faire pousser des choux Farao


Par: Mary Ellen Ellis

Le chou est un excellent légume de saison fraîche à cultiver au printemps ou à l'automne, ou même les deux pour deux récoltes par an. La variété hybride Farao est un chou vert hâtif à tête ronde avec une saveur douce mais délicieuse.

À propos du chou hybride Farao

Farao est un chou vert hybride de la forme de la tête de boule, ce qui signifie qu'il forme une tête serrée de feuilles denses. Les feuilles sont jolies, vert foncé et les têtes atteignent environ 3 ou 4 livres (environ 1 à 2 kg). En plus de la tête compacte, Farao cultive une couche généreuse de feuilles extérieures plus lâches et protectrices.

La saveur des plants de chou Farao est douce et poivrée. Les feuilles sont fines et tendres. C'est un excellent chou pour les sautés, mais il résiste également au marinage, à la choucroute et à la torréfaction. Vous pouvez également le manger frais et frais si vous le souhaitez.

Comment faire pousser des choux Farao

Les graines de chou Farao peuvent être démarrées à l'intérieur ou à l'extérieur si la température de l'huile atteint 75 ° F (24 ° C). Transplanter à l'extérieur après quatre ou six semaines et espacer les plants de 12 à 18 pouces (30 à 46 cm). Enrichissez le sol avec du compost avant de planter vos choux et assurez-vous que le sol sera bien drainé.Le désherbage et la culture autour du chou peuvent être dommageables, alors utilisez du paillis pour éloigner les mauvaises herbes.

Les choux de tous types sont susceptibles de pourrir si vous les laissez détrempés ou s'il y a une mauvaise circulation d'air entre les plantes. Donnez-leur suffisamment d'espace et essayez d'arroser vos légumes uniquement à la base de chaque plante.

Les vers du chou, les limaces, les pucerons et les cabbageloopers peuvent être des ravageurs problématiques, mais la culture du chou Farao est un peu plus facile par le fait que cette variété est résistante aux thrips ainsi qu'aux brûlures de la pointe.

Les têtes seront prêtes à être récoltées dans environ 65 jours, bien que les plants de chou Farao tiennent bien dans le champ. Cela signifie que vous n’avez pas à les récolter dès que les têtes sont prêtes. Les choux laissés trop longtemps dans le champ commenceront à se fendre, mais la variété hybride Farao tarde à le faire. Vous pouvez prendre votre temps avec la récolte ou choisir les têtes selon vos besoins.

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Chou rouge

Le chou rouge ressemble au chou vert sauf, eh bien, il est rouge. Pour être plus précis, c'est un joli magenta. Les têtes de chou rouge ont tendance à être un peu plus petites que les choux verts, mais recherchent des feuilles et des têtes d'aspect humide et bien tassées qui semblent lourdes pour leur taille. Le chou rouge est délicieux tranché finement dans des salades comme la salade de chou rouge ou cuit. Il est également délicieux mariné, servi avec des tacos au poisson (utilisez-le simplement à la place de la salade de chou achetée en magasin).

Remarque: le chou rouge prend une étrange couleur bleue lorsqu'il est cuit. Atténuez cet effet en ajoutant une sorte d'acide (le vinaigre ou le jus de citron sont des choix courants) lors de la cuisson.


Voir la vidéo: Un jour chez Choudou à planter des choux!


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