Techniques agrotechniques pour augmenter et accélérer la récolte dans les chalets d'été


Grosse récolte sur une petite parcelle

  • Convertir le podzol en sol noir
  • Enrichissez le sol avec des bactéries
  • Privilégiez les crêtes hautes
  • Cultivez certaines des cultures sur des treillis
  • Plantez la plupart des cultures avec des semis.
  • Prolongez la saison de croissance

Les parcelles de jardin de nombreux jardiniers dans les jardins collectifs ne diffèrent malheureusement pas par des tailles spéciales. Le plus souvent, nos jardiniers ne possèdent que 4 à 8 acres. C'est sur ce territoire modeste qu'il faut réussir à placer des dépendances (une maison, des bains publics, toutes sortes de hangars et hangars), sans lesquelles on ne peut pas établir une vie normale, des cultures de fruits et de baies, et un potager.

Et en plus, chaque femme au foyer veut également ravir ses yeux avec une sorte de cultures florales et même des compositions de paysage. Il s'avère donc que la plupart des jardiniers ont planté petit à petit - par conséquent, il n'est tout simplement pas possible de se procurer des légumes, des baies et des fruits pendant tout le long hiver avec une petite parcelle. Néanmoins, il y a encore un moyen de sortir - augmenter la productivité des cultures cultivées, ce qui est tout à fait possible avec une technologie agricole appropriée.

Convertir le podzol en sol noir

L'un des facteurs déterminants pour augmenter le volume (et la qualité) de la culture résultante est le niveau de fertilité du sol. Dans le même temps, la plupart des jardiniers n'y prêtent pas suffisamment d'attention (et le plus souvent, ils pensent généralement qu'il est totalement inutile ou simplement coûteux d'augmenter la fertilité du sol), économisant sur la matière organique et les engrais minéraux. Malheureusement, cette approche est futile - vous n'obtiendrez jamais de récoltes normales sur un sol pauvre. Et, malgré cela, la plupart des jardiniers sur des terres complètement non fertilisées avec une persistance maniaque d'une année à l'autre plantent une sorte de cultures, arrosent les cultures, assouplissent, inondent et éclaircissent les plantes, avec un résultat presque nul. Par exemple, dans notre jardin, beaucoup viennent me demander des conseils: pourquoi telle ou telle plante ne pousse-t-elle pas et ce qui manque. Hélas, le plus souvent, il est même difficile de dire quels éléments les plantes manquent - tout manque, et tout d'abord l'humus. Alors j'explique ...

Ce ne sont pas que des mots - ils sont confirmés par mes nombreuses années d'expérience (j'ai moi-même dû créer un potager-potager sur des rochers nus de l'Oural, où il n'y avait pas de sol en principe) et les résultats des plus grands experts mondiaux.

Par exemple, selon une étude de l'Institut Henry A. Wallace pour l'agriculture alternative aux États-Unis, il a été constaté qu'avec l'agriculture biologique (ce qui signifie cultiver des légumes sur des sols riches en matières organiques), les bénéfices augmentent considérablement. Cela est dû à une augmentation significative du rendement et à un prix plus élevé offert pour les produits de l'agriculture biologique, car les plus délicieux et les plus sains. Ce dernier (je parle des prix), bien sûr, n'est pas si pertinent pour les jardiniers ordinaires, car tout est cultivé pour eux-mêmes, mais il est également souhaitable d'utiliser nous-mêmes des produits savoureux.

L'augmentation du rendement sur les sols riches en humus s'explique facilement. La couche profonde de sol meuble, riche en matière organique, crée des conditions favorables au développement du système racinaire et les racines ramifiées ont un accès direct aux nutriments et à l'eau. Le résultat est un développement intensif et très rapide de la partie aérienne des plantes, ce qui conduit à une augmentation du rendement.

Par conséquent, dans la pratique, il est logique de ne cultiver que la partie du jardin sur laquelle il a déjà été possible de former un sol fertile - sur le reste de la terre, il est préférable de semer de l'engrais vert pour le moment. En conséquence, le sol «vide» (c'est-à-dire non occupé par les plantes cultivées), grâce à l'engrais vert, deviendra plus fertile, car tout le monde sait que la culture d'engrais verts avec leur incorporation ultérieure dans le sol l'enrichit en matière organique , azote et phosphore. De plus, l'engrais vert, en particulier ses composants céréaliers, a un effet bénéfique sur le régime hydrique et air du sol, ce qui est extrêmement important pour améliorer la structure du sol.

Enrichissez le sol avec des bactéries

Une approche fondamentalement nouvelle de l'agriculture a été proposée par les biotechnologues, qui soutiennent que pour obtenir des rendements élevés, ce n'est pas tant la fertilisation du sol en tant que telle qui est nécessaire, mais la reproduction accélérée des bactéries du sol. Ce dernier (en étroite collaboration avec les vers de terre), en présence d'une grande quantité de matière organique dans le sol, fournira aux plantes tout ce dont elles ont besoin, ce qui assurera la formation de bons rendements.

Vozrozhdenie et Baikal-EM1 sont des exemples de tels médicaments. Ces préparations sont utilisées à la fois pour l'arrosage des plantes pendant toute la saison de croissance et pour la préparation de compost enrichi en bactéries, appelé «urgas».

Privilégiez les crêtes hautes

Le moyen le plus efficace d'augmenter la profondeur de la couche de sol fertile et en même temps le rendement des plantes est de créer des crêtes élevées.

Les avantages des crêtes hautes sont nombreux:

  • chauffage plus rapide des crêtes au printemps (pertinent dans les régions à climat rigoureux) et tout au long de la saison de croissance en raison de la décomposition des résidus organiques - les plantes, chauffées par le bas, commencent à pousser et à se développer beaucoup plus rapidement;
  • formation rapide et efficace d'humus sur les billons arrosés automatiquement (une fois plantés);
  • structure du sol lâche et respirante, permettant aux racines des plantes de pénétrer facilement profondément dans le sol pour les nutriments - en conséquence, le système racinaire est plus fort et la plante elle-même est plus productive.

Il convient également de noter qu'il est beaucoup plus pratique de manipuler les plantes dans des crêtes élevées, car vous devez vous pencher dans une bien moindre mesure.

La technologie pour créer des crêtes élevées est simple, mais plutôt laborieuse. En règle générale, ils sont clôturés à l'aide de matériel improvisé. Au bas d'une haute crête, de gros déchets de bois et autres débris organiques sont déposés, au-dessus d'une couche de fumier, de sciure et de chaux, puis une couche de matière organique en décomposition rapide sous forme de foin, d'herbe désherbée, de fanes ou de feuilles. Et enfin, tout cela est saupoudré d'une fine couche de terre. Bien entendu, l'option ci-dessus n'est pas un dogme: en principe, toute matière organique, jusqu'à couper les journaux, peut être utilisée. Certes, vous devez vous rappeler que certains des composants peuvent avoir un effet acidifiant (tout déchet de bois, aiguilles de conifères et feuilles d'arbres dans notre zone), et l'autre, au contraire, alcalinisant (limon de fond) et prendre cela moment en compte, car à la fin il est nécessaire d'obtenir une composition organique avec une réaction neutre.

Je voudrais également clarifier un aspect très important. Dans la partie médiane de la crête élevée, le fumier apparaît parmi d'autres composants, et tout le monde sait qu'il est absolument impossible d'utiliser du fumier pour les légumes-racines. Mais en fait, c'est possible si c'est à une profondeur suffisante. Il est important que sa couche soit petite et que la profondeur d'occurrence soit telle que les racines des plantes puissent l'atteindre au plus tôt à la fin de l'été. À ce moment-là, il ne restera plus que des résidus du fumier (même s'il était frais), et le mélange de matière organique avec lui, grâce au travail intensif des vers de terre et des micro-organismes du sol, se transformera en véritable humus.

Cultivez certaines des cultures sur des treillis

Vous pouvez augmenter le rendement du jardin en cultivant un certain nombre de cultures (tous les melons et courges: concombres, citrouilles, pastèques, etc., ainsi que des haricots grimpants) sur des treillis. D'une part, un tel placement de plantes entraînera d'importantes économies de surface et, d'autre part, il fournira aux plantes des conditions de développement plus confortables. Leur éclairage et leur ventilation s'amélioreront, ce qui signifie que leur sensibilité aux maladies diminuera et que le rendement augmentera. Et il sera beaucoup plus facile et plus agréable de prendre soin des cultures sur treillis. Même les courgettes et celles-ci sont plus rentables à soulever sur des supports (nous entendons ici attacher des pousses individuelles à des piquets, dont l'éclairage est extrêmement important pour prolonger le processus de fructification intensive). Dans ce cas, le rendement des courgettes est considérablement augmenté.

Plantez la plupart des cultures avec des semis.

Les scientifiques ont depuis longtemps constaté que les plantes cultivées à partir de semis mûrissaient beaucoup plus rapidement que celles plantées directement dans le sol, il est donc préférable de faire pousser des semis en premier. Et nous ne parlons pas de tomates, de poivrons ou d'aubergines (ils sont déjà plantés avec des semis dans la plupart des régions), mais d'autres cultures - comme les betteraves, le chou (y compris pékinois et chinois), les oignons de semence, divers légumes verts (épinards, laitue, etc.) .) et des herbes.

Prenons, par exemple, les betteraves, qui sont presque universellement semées par les jardiniers directement en pleine terre. Dans l'Oural, par exemple, compte tenu des gelées qui, au mieux, peuvent durer jusqu'à la mi-juin, il s'avère qu'il est impossible de semer tôt les betteraves. Par conséquent, il est souvent semé dans la deuxième quinzaine de mai et, pendant cette période, des vents forts dominent, soufflant l'humidité le matin - en conséquence, les plants de betteraves sur les crêtes peuvent souvent être comptés d'une part. Ensuite, les cultures commencent à s'éclaircir (généralement cela se produit déjà par temps plutôt chaud), et les plantes arrachées essaient de replanter pour combler les vides dans les crêtes.

Naturellement, après une telle exécution, peu d'entre eux s'enracinent, et qui s'enracinent, hélas, ne veulent pas grandir. Evidemment, au final, on ne peut pas compter sur une récolte normale.

Dans le même temps, dans le cas de semis de betteraves pour semis dans une serre, tout serait différent - vous pouvez semer beaucoup plus tôt (il fait plus chaud dans la serre et les gelées ne sont pas terribles), l'arrosage à temps n'est pas difficile (le la zone d'irrigation est petite) et lors de la transplantation, les plantes sont soigneusement déterrées et ne se détachent pas (ce qui signifie que le processus d'acclimatation est plus indolore). La même chose peut être dite pour les autres cultures mentionnées ci-dessus.

Prolongez la saison de croissance

Si vous prenez soin d'ajouter quelques semaines au début et à la fin de la saison, vous pouvez augmenter considérablement votre rendement. Et vous ne devez pas faire attention aux recommandations de la littérature selon lesquelles il ne faut pas se précipiter pour planter, par exemple, des ensembles d'oignon ou des betteraves, car ils vont se colorer. En couleur, bien sûr, ils peuvent disparaître si vous les plantez selon des technologies «médiévales».

Mais aujourd'hui, nous avons des serres (en verre et même en polycarbonate cellulaire) et des serres à film, y compris des serres portables, ce n'est pas un problème d'acheter un matériau de revêtement, et vous pouvez également prendre en charge le réchauffement rapide du sol. Il n'est pas nécessaire d'avoir peur des plantations précoces, il vous suffit de planter les plantes à bon escient, en tenant compte des caractéristiques biologiques de diverses cultures.

Pour gagner quelques semaines productives au printemps, vous devez:

  • effectuer le maximum de préparation du sol possible (à la fois en serre et en pleine terre) depuis l'automne, en ajoutant la quantité requise de matière organique et en formant des crêtes élevées;
  • obtenir une fonte précoce de la neige dans les zones qui vous intéressent; pour cela, il suffit de saupoudrer les blocages de neige sur les futures crêtes avec de la cendre, de la suie ou du sable noir;
  • au début du printemps, remplir les serres et les foyers de fumier frais pour réchauffer la matière organique introduite à l'automne et former des billons; après cela, vous pouvez immédiatement faire les cultures souhaitées et planter des plants de cultures résistantes au froid cultivées à la maison;
  • en plein champ, les semis peuvent commencer lorsque les 3 à 4 premiers cm de sol dégèlent - cela suffit pour faire des trous et semer des graines de carottes, de persil, de navets et de diverses cultures vertes résistantes au froid;
  • dans les serres et en pleine terre, immédiatement après le semis, des mesures doivent être prises pour augmenter la température à proximité des plantations et semer les graines afin de leur fournir les conditions de croissance les plus favorables (construire des serres portables, y compris à l'intérieur des serres, et jeter du matériel de couverture ou film sur eux);
  • dans les serres au début du printemps, il est judicieux de pailler le sol avec un film translucide perforé (avec des trous de 10-15 mm), qui assure le meilleur chauffage du sol sous l'abri - dans ce cas, la température du sol au début la période du printemps s'avère être de 4 ... 8 ° C plus élevée que sans paillage;
  • lors de la plantation précoce de pommes de terre, il est préférable de les recouvrir d'abord d'un film et, après l'émergence des plants, de changer le film en un matériau de couverture ou de pailler la plantation avec une épaisse couche de paille.

Vous pouvez gagner plusieurs semaines d'automne pour des cultures thermophiles uniquement si vos animaux sont en bonne santé, car à la fin du mois d'août (parfois au milieu), des cultures thermophiles (tomates, aubergines, poivrons, concombres, etc. ) ne meurent pas du gel, mais de nombreuses affections. Si vous parvenez à empêcher l'invasion de maladies, vous pouvez obtenir une récolte supplémentaire au début de l'automne.

Svetlana Shlyakhtina,
Ekaterinbourg

Photo de l'auteur


À propos de la salade de tête

Comment planter et faire pousser de la laitue pommée à l'extérieur et dans les serres, comment faire pousser des semis de laitue pommée, la plantation et la récolte mécanisées de la laitue pommée, quand et comment fertiliser la laitue, tout est question de laitue pommée.

Parmi les légumes verts, la laitue pommée est peut-être la plus intéressante pour ses qualités nutritionnelles et médicinales. Ses feuilles sont riches en vitamines. La salade appartient au groupe des légumes frais.

Il contient 2,5-3,8% de sucres, glucides, protéines, sels de calcium, potassium, fer, sodium, phosphore, les acides aminés mannitol et asparagine, ainsi que les acides malique, citrique, oxalique et succinique. Le jus laiteux de la laitue contient du glucoside lactucine, une substance qui apaise le système nerveux, améliore le sommeil et abaisse la tension artérielle.
En association avec des vitamines, il renforce les parois des vaisseaux sanguins, ce qui en fait un médicament contre l'hypertension et l'insuffisance cardiovasculaire.
La salade est riche en sels minéraux. Leur quantité totale est de 7 à 19% du poids sec. En termes de teneur en sels de calcium, la laitue occupe la première place parmi les légumes, et en termes de teneur totale, elle vient juste après les épinards.

Il est également riche en micro-éléments.
Les propriétés positives de la laitue pommée sont la résistance au froid et une maturité relativement précoce, grâce auxquelles il est possible de récolter cette culture en pleine terre au printemps, lorsque des légumes frais sont si nécessaires. Il peut être cultivé au début du printemps et en automne / hiver dans des foyers et des serres.

Cultivée dans le sud en hiver en plein champ et sous abris cinématographiques, la laitue peut être importée dans les régions du nord.
Technologie agricole en plein champ.
Sélection et préparation du site, schémas de semis (plantation). Un rendement élevé en laitue pommée (250-400 cents par hectare) de bonne qualité ne peut être obtenu que sur des sols limoneux sableux et limoneux suffisamment cultivés, après des cultures en rangs, sous lesquelles de fortes doses d'engrais organiques ont été appliquées. En règle générale, la laitue est cultivée dans des champs de rotation intensive de quatre ou cinq champs, placés dans une serre ou une autre zone irriguée fertile.

Dans certains cas, il peut être cultivé pendant 2-3 ans au même endroit, en observant le système de travail du sol approprié.
Des expériences menées dans la région de Moscou ont montré qu'il est très efficace d'utiliser la laitue pommée comme culture préliminaire avant les cultures thermophiles (concombres, tomates, etc.) et comme reculture (après les premières vertes) dans les rotations intensives des cultures - semis (plantation) dans la première quinzaine de juin (après les oignons d'hiver, les radis, l'aneth, etc.).
Les engrais minéraux pour la laitue pommée sont appliqués à raison de: 1,5 à 3 quintaux de nitrate d'ammonium, 3 à 5 quintaux de superphosphate en poudre et 1,5 à 2 quintaux de sel de potassium par hectare.2/3 de la quantité spécifiée de superphosphate et de sel de potassium est appliqué à l'automne avant le labour d'automne ou au printemps avant le labour, et 1/3 et le taux complet de nitrate d'ammonium - avant la culture (ou sous forme de top dressing) .
La salade répond bien à la fertilisation liquide avec des engrais azotés-potassiques (jusqu'à 20 g de nitrate de potassium par 1 m2). L'introduction d'engrais organiques (40 à 50 tonnes de fumier pourri ou de compost par hectare) augmente considérablement le rendement.
La laitue donne de faibles rendements sur les sols acides, le sol doit donc être chaulé périodiquement. En règle générale, cela se fait une fois par rotation des cultures.
Les techniques importantes de préparation du sol pour la culture de la laitue pommée sont la planification du site et une bonne préparation du sol. Cela est particulièrement nécessaire lors de la culture de laitue sans semis.

Un champ nivelé et bien coupé permet également une plantation mécanisée de haute qualité des plants. Avec la culture de la laitue pommée, en particulier lors du semis de graines dans le sol, un intervalle de plusieurs heures même entre le labour du sol et le semis est inacceptable.

L'uniformité et le tassement du sol, permettant de créer un lit humide suffisamment dense pour les graines, sont obtenus par roulage.
Dans la voie du milieu, les graines des variétés de laitue à maturation précoce sont semées directement en pleine terre de la première quinzaine d'avril à mai (à plusieurs reprises), à la mi-saison et à la fin de la maturation - d'avril à la mi-juin. La laitue romaine de la variété verte parisienne est semée pour la culture d'automne dans la première quinzaine de juillet.

Au sud, pour une récolte précoce, des cultures d'hiver sont effectuées.
Lors de la culture de laitue pommée, la détermination et le maintien de la zone nutritionnelle optimale des plantes sont d'une importance décisive pour l'obtention de produits commercialisables et créent également les conditions de la mécanisation des processus de semis - plantation, entretien et récolte. Avec un schéma de plantation en une seule ligne avec un espacement des rangs de 45 cm, les rendements les plus élevés ont été obtenus pour toutes les variétés. Cependant, avec un espacement des rangs de 45 cm, la plantation et le traitement mécanisés après la formation d'une rosette de feuilles sont difficiles (ce schéma convient aux petites surfaces).

Par conséquent, avec l'ensemble de machines actuellement disponible, un schéma en une ligne de plantation mécanisée de plants avec un espacement des rangs de 60 cm est le plus opportun pour la production.
Lors de la plantation selon ce schéma, le rendement et la rentabilité de toutes les variétés de laitue restent élevés et les coûts de main-d'œuvre sont réduits de plus de 2 fois. Un modèle de plantation à deux lignes pour la laitue pommée garantit que le nombre maximum de plants est placé par unité de surface.
Dans le même temps, le rendement diminue quelque peu, car les plantes forment de plus petites têtes de chou (le poids moyen est de 50 à 100 g dans les variétés à maturation précoce à 400 g dans les variétés à maturation tardive). Avec un système de plantation en deux lignes, la mécanisation de la plantation et de la récolte (en particulier sélective) est difficile.
Méthode de culture des semis.
La récolte la plus précoce de laitue pommée en pleine terre dans la zone Non-Tchernozem peut être obtenue avec la méthode des semis de sa culture, lorsque les graines, à partir du 10 au 15 mars, sont semées dans un sol protégé sur une école, après deux semaines les semis plongez, et fin avril les plants sont plantés dans le champ ... Pour la mécanisation complexe de la culture de la laitue pommée, les machines dont disposent les maraîchers sont utilisées.

Voici l'une des options pour compléter les tracteurs et les machines: le tracteur T-16, le transplanteur RPSh-4, le semoir de cultivateur KRSH-2.8A, le chariot à plate-forme de récolte PNSSH-12.
Lors de la plantation des semis, 2 conducteurs de tracteur, 4 planteurs, 2 plateaux de semis, 2 porte-plants travaillent dans une unité mécanisée. Les semis sont amenés au champ sur un chariot de tracteur ou dans une voiture, à l'arrière de laquelle des supports sont fabriqués sur 2 à 4 niveaux, sur lesquels sont placées des boîtes contenant des plants.

Les ouvriers suivent l'unité de plantation et procèdent à la replantation manuelle, le mandrin des plantes saupoudré de terre.
Avec la plantation mécanisée, comme avec la plantation manuelle, il faut veiller à ce que le collet ne tombe pas en dessous du niveau du sol, ce qui peut provoquer la pourriture des plantes ou la formation de têtes de chou faibles et laides. Avec l'ajustement et l'organisation corrects du travail de l'unité de plantation mécanisée, le taux de survie des plantes est de 82 à 96%. L'arrosage des plantes, la culture du sol entre les rangées et la lutte contre les ravageurs et les maladies sont également mécanisés.

Habituellement, ils effectuent un ou deux désherbages, un ou deux arrosages, deux desserrages.
Lorsqu'ils sont utilisés sans semis en pot, les coûts de semis sont considérablement réduits, mais il devient nécessaire de préparer le champ et les semis avec beaucoup de soin. Les plants sans pot (racines) dans la phase de 3-4 vraies feuilles sont traités dans une solution de fumier-argile et plantés, en règle générale, à la main avec un espacement des rangs de 60 à 70 cm.

Dans une rangée entre les plantes des variétés à petite tête, il reste 15 à 20 cm, dans les variétés à grosse tête - 25 à 30 cm. Pour ces plants, des machines de repiquage conventionnelles du type RPSh-4 sont utilisées.
Prendre soin des plantes à différentes périodes de la saison de croissance a ses propres caractéristiques. Dans la période allant de la plantation à la formation de 6-7 vraies feuilles, l'irrigation est effectuée par aspersion ou le long des sillons. Taux d'irrigation 100-150 m3 par 1 ha.

La période d'arrosage est déterminée par la teneur en humidité de la couche racinaire (6-10 cm). Pendant la période de formation de la tête de chou, l'irrigation est moins fréquente et il est conseillé de remplacer l'arrosage par une irrigation le long des sillons afin de moins mouiller les feuilles.

Si les plants ont été cultivés sans pots et que le sol n'est pas suffisamment fertilisé. pendant cette période, une des irrigations est combinée avec des plantes fertilisantes avec des engrais minéraux dans le rapport NR K = 2. 1. 0.8.
Dans certains cas, les plantes sont alimentées en lisier (1 partie de lisier ou de molène pour 10 parties d'eau). Le taux d'irrigation pendant cette période est de 200 à 250 m3 par hectare.

Après chaque arrosage, les espacements des rangs sont desserrés - d'abord de 6 à 8 cm, puis de 3 à 5. Afin de lutter contre les mauvaises herbes, le premier relâchement est effectivement effectué avec une lame de patte.
Dans la dernière période de développement, les plantes ne sont généralement pas arrosées. A ce moment, les rangs se rapprochent, la réserve d'humidité du sol est consommée avec parcimonie.

Mais par temps chaud, il est conseillé d'effectuer une irrigation par sillon avec un tuyau. Tout arrosage, en particulier dans la deuxième et la dernière période de la saison de croissance des plantes, se fait de préférence dans la première moitié de la journée, afin que les feuilles sèchent la nuit.

Cela réduit le risque de pourriture, d'oïdium et de nécrose.
Méthode de culture sans pépins. Dans la zone médiane de notre pays, à partir de la mi-avril, il est possible de cultiver la laitue pommée en semant des graines dans le sol.

Dans le même temps, les graines sont particulièrement soigneusement préparées pour le semis et le sol est coupé. Les études réalisées ont permis d'établir une grande influence sur la germination au champ des graines de laitue de diverses techniques agricoles: méthodes de préparation des graines pour semis, roulage du sol, rapidité des travaux, qualité des semis, etc. avec des graines granulées, ainsi que des éclaircies mécaniques, on peut éviter partiellement ou complètement le travail manuel fastidieux d'éclaircissage des plantes.
S'il est nécessaire d'humidifier le sol sur de petites surfaces, il est préférable d'irriguer avant le semis, et sur de grandes surfaces, où les semoirs à tracteur sont utilisés dans une unité à rouleaux légers, après le semis, à petites doses (60-90 m3 par 1 Ha). Pour éviter la formation d'une croûte, cet arrosage est répété (de préférence le soir) après 2-3 jours, de sorte que la couche superficielle du sol avant l'émergence des plantules soit dans un état meuble et humide (à des températures supérieures à 18 ° C , les semis apparaissent du 4e au 5e jour).
Lors du semis, ainsi que lors du travail du sol, le roulage est obligatoire. Les semis> dans ce cas apparaissent plus amicalement et 2-3 jours plus tôt que sans roulage (en fonction des qualités de semis des graines et de la température du sol et de l'air). Le taux de semis avec une percée est jusqu'à 1 kg, avec deux - 1,5-2 kg par 1 ha.

La profondeur de semis est de 0,5 (sur limon léger) à 1 cm (sur sols limoneux sableux et tourbeux). Le trempage des graines 2 à 4 jours avant le semis (dans un volume d'eau égal au poids d'un lot de graines, de l'eau est ajoutée en 2 doses) et leur séchage (flétrissement) avant le semis accélère l'émergence des plants.
Il a été démontré que les graines de laitue plus grosses donnent de meilleurs rendements. Par conséquent, lors de la culture en semant des graines dans le sol, afin d'obtenir un rendement uniforme, les graines sont calibrées en 2-4 fractions et semées séparément.

Cela permet de réduire ultérieurement le nombre de frais d'échantillonnage. Dans les petites zones, le paillage des cultures avec de la tourbe à 50% d'humidité avec une couche de 1 cm donne un bon effet.

Lors du semis à des taux aussi bas (en particulier des graines non irriguées), du lest doit être ajouté à la graine. Comme ce dernier, 3-4 parties de superphosphate granulaire ou de sciure tamisée sont prises pour une partie des graines.
La première percée est faite dans la phase de 2-3 vraies feuilles, laissant 3-4 cm entre les plantes lors de la deuxième percée finale (2-3 semaines après la première, dans la phase de 4-6 vraies feuilles), le les plantes enlevées sont vendues sous forme de laitue. L'éclaircie dans la phase de 6-7 vraies feuilles perturbe gravement le système racinaire, ce qui ralentit la croissance et le développement des plantes.

Certaines des plantes restantes se fanent et meurent.
Les plantes avec un éclaircissement aussi tardif sont affaiblies, ont de petites feuilles allongées, la hauteur de la rosette de feuilles est beaucoup plus grande que son diamètre et une tête de chou commercialisable, en règle générale, ne se forme pas. Simultanément à la première percée, un désherbage est effectué.

En cas de difficulté de travail, il est possible (surtout dans les zones très cultivées) de se limiter à un désherbage dans la phase de 2-3 vraies feuilles, en laissant entre les plantes de variétés à petite tête 15-20 cm, à grosse tête variétés - 25-30 cm.
Les maraîchers expérimentés, dans le cas de semis clairsemés, les plants prélevés lors du premier éclaircissage sont plantés dans des endroits clairsemés ou plantés sur un site nouvellement affecté à la salade. Ce travail est bon à faire par temps nuageux, après l'arrosage.

Par temps chaud et ensoleillé, les plantes sont plantées l'après-midi lorsque la chaleur diminue. Sinon, le soin des plantes est le même que celui de la méthode des semis de culture de la laitue pommée.

Lors du semis avec des graines, en particulier des graines en granulés, vous pouvez minimiser le coût de l'éclaircissage manuel en utilisant un semis en pointillé (par points), ainsi qu'un éclaircissage mécanique (comme le font les cultivateurs de betteraves).
Récolter.
La récolte sélective ou complète de la laitue pommée est effectuée le matin ou le soir, lorsque les plants sont refroidis. Une tête de chou avec une rosette de feuilles est coupée à la surface du sol pour qu'il reste une souche d'au moins 1 cm.Avec une récolte continue, le travail peut être mécanisé.

À l'aide d'un tracteur T-16 avec une plate-forme PNSSh-12, un opérateur de machine et 6 travailleurs récoltent jusqu'à 6-8 tonnes de laitue en une journée de travail de 8 heures. Dans le même temps, les coûts de main-d'œuvre pour la récolte par hectare sont de 14 à 42 personnes. -jours, tandis qu'avec la récolte manuelle - 107-330 (selon le rendement).
Les têtes de chou coupées sont placées dans des paniers, des boîtes, mais en pas plus de 2-3 couches, la première couche est décrochée, la seconde est décrochée, et ainsi de suite. Dans le même temps, assurez-vous que les feuilles ne sont pas mouillées, car cela peut provoquer un auto-échauffement de la salade pendant le stockage. Les chariots tracteurs sont utilisés pour retirer les caisses (paniers) avec des têtes de laitue du champ, aussi bien en collecte sélective qu'en collecte complète.

La laitue pommée est conservée fraîche dans des conditions normales (à des températures allant jusqu'à 18 °, mais à l'ombre) pendant 3-4 jours, à 0 ° - 3-4 semaines.
La salade conditionnée dans des sacs en plastique à une température proche de 0 ° C est conservée pendant environ 1,5 mois.
Technologie agricole dans les serres.
Pour obtenir une culture en basse saison, lorsqu'elle ne peut pas être obtenue en pleine terre, les maraîchers utilisent des serres d'hiver et de printemps (y compris des serres cinématographiques avec chauffage supplémentaire), des serres, des cadres et des tunnels sous une pellicule temporaire. À l'heure actuelle, dans la zone moyenne et les régions du nord du pays, avec un volume limité de serres, la culture d'automne de la laitue pommée est particulièrement prometteuse dans les serres.
La culture de la fin de l'automne-hiver nécessite une grande habileté en raison d'un éclairage insuffisant et de la difficulté à maintenir la température souhaitée dans la serre. Cependant, avec un choix judicieux du moment de la croissance, en particulier des semis, une régulation ciblée de la température, de l'éclairage et d'autres facteurs de croissance, il est possible de rentabiliser la culture de la laitue pommée pendant toute la période de contre-saison.
Placer dans la rotation des cultures différents types de sols protégés. Dans les régions centrales de la zone de terre non noire dans les serres d'hiver, une telle rotation des cultures peut être utilisée.
De novembre au 20-25 janvier - oignons par plume (2 fois) et forçage des cultures vertes du 20 au 25 janvier ou du 10 au 15 février (selon la variété et la zone de culture) - concombres du 5 au 15 septembre à novembre - salade de tête.
2. De fin octobre au 25 janvier - oignons et forcer les cultures vertes) du 25 janvier au 15-20 mars - chou laitue Du 15 au 20 mars - tomates. Lors d'une plantation ultérieure de tomates, la laitue pommée est cultivée en 2 tours.
Dans les serres vitrées de printemps avec chauffage technique, la rotation des cultures suivante est recommandée.
1. Du 15 au 25 février au 20 au 25 mars - oignons ou laitue pommée avec plantation de semis de 45 jours du 20 au 25 mars - concombres du 1er au 10 septembre - semis de 30 à 40 jours de laitue pommée.
À partir du 20 février - laitue pommée; 25 mars - tomates.
Le même type de rotation des cultures est utilisé dans les serres à film chauffé, mais avec une seule couche de film, le temps de semis doit être reporté de 7 à 10 jours. À l'automne, des semis de laitue pommée âgés de 30 jours sont plantés à la fin d'août.

Dans des serres spéciales à film chauffé (avec une double couche de film, avec une seule couche de film renforcé solide), construites pour la culture de légumes verts, la laitue pommée est cultivée en 2-3 tours du 10 au 20 février à mai, puis concombres pour graines ou tomates.
Dans les serres cinématographiques sur chauffage solaire, vous pouvez utiliser la rotation des cultures suivante: du 1er au 15 mars - oignons par plume ou du 5 au 15 avril - laitue pommée; du 5 au 15 mai - concombres ou tomates. Dans les serres, la rotation du cadre suivante est recommandée: du 1er au 15 mars - laitue pommée avec la plantation de plants de 30 jours cultivés dans une serre de distribution ou dans les premières serres chaudes du 5 au 10 mai - concombres, courgettes, courges, tomates , aubergines, poivrons du 15 au 20 août au 1er au 20 octobre, laitue pommée et autres légumes verts du 1er au 20 octobre en croissance du chou-fleur et des poireaux.
Sur sol isolé sous abris film, vous pouvez maîtriser la rotation de culture suivante: du 15-20 mars au 5-15 mai - laitue pommée; 5-15 mai - concombres, tomates, aubergines, poivrons. Dans les serres, les tunnels, sous les cadres avec un abri de film sur le chauffage solaire du 5-20 avril au 1er au 10 juin, vous pouvez faire pousser de la laitue de chou et du 5 au 10 juin - des concombres ou des tomates.
Ici, au début du mois d'août, vous pouvez faire pousser des plants de laitue pommée pour la culture d'automne dans des serres.
La culture de la laitue pommée dans les serres commence par la réception en temps opportun de semis bien développés. La technologie de sa culture est détaillée ci-dessus. Les exigences relatives aux semis pour différents types de sols protégés sont les mêmes.

La seule différence réside dans le fait que 7 à 10 jours avant le débarquement dans un lieu permanent, les plants sont durcis, habitués aux conditions de température et d'humidité dans lesquelles ils seront dans les serres, les serres de film, les tunnels. Simultanément à la sélection, les plants sont triés.
Pour assurer une récolte unique (continue), des plants de croissance et de développement uniformes sont plantés.
Exigences pour les conditions de croissance. En terrain protégé, notamment dans les serres, il est nécessaire de maintenir un certain régime de température, lumière, humidité, etc.
Une température modérée est considérée comme optimale pour la végétation de la laitue (tableau 54). À des températures plus élevées, la croissance est améliorée, mais le risque de maladie augmente.

Avant de mettre la tête du chou, de jour comme de nuit, des températures relativement élevées (pas plus de 20 ° C) sont moins nocives que pendant la période de maturité de la plante.
Tableau:
54. Régime de température dans les serres lors de la culture de la laitue pommée (avant la formation de l'épi)

Noter. Par temps ensoleillé, la température diurne minimale est augmentée en conséquence de 4 à 5 ° C.
À la fin de la formation active d'une tête de chou, la température est généralement maintenue la nuit de 4-6 ° en octobre-novembre à 6-8 ° C en mars-avril, l'après-midi, respectivement, de 8-10 ° à 12-14 ° C

Lors du semis dans une serre par temps ensoleillé, il est préférable de couvrir les cultures pendant 2-3 jours avec une pellicule plastique ou du papier. Pour obtenir rapidement des pousses amicales, la température est initialement maintenue à 20 ° C, et après l'émergence des pousses pendant 5-7 jours, elle est réduite à 8-10 ° le jour et à 6-8 ° C la nuit, puis il est à nouveau porté à 14-18 ° C pendant la journée et jusqu'à 12-14 ° C la nuit.
Dans le cas où ils veulent retarder la maturation de la tête de chou (par exemple, par le Nouvel An), la température est réduite la nuit à 4 °, le jour à 8 ° C. À cette température, la maturation finale de la tête de chou est complétée 2 à 3 fois plus lentement qu'à haute température.

Lors de fortes gelées, une température plus basse la nuit empêche une forte baisse de l'humidité relative de l'air et ralentit la transpiration.
En hiver, il n'y a pas assez de lumière pour le développement normal de la laitue pommée. Dans certains cas, il est nécessaire de prévoir un éclairage supplémentaire, qui doit correspondre à la température optimale et à la teneur en CO2 dans l'atmosphère.

Un éclairage supplémentaire est particulièrement utile le matin, avant l'aube. L'humidité relative optimale la nuit doit être de 80%.

Les jours ensoleillés, il est recommandé de le maintenir à 70-80%, par temps nuageux - 60-70%.
L'humidité relative ne doit pas beaucoup fluctuer. À faible humidité de l'air, la laitue se fane rapidement.

Dans les serres chauffées, le risque de carence en humidité est plus grand, car les feuilles y perdent plus rapidement de l'humidité. Une humidité relative trop élevée est également nocive pour la laitue, car elle perturbe le métabolisme de la plante, étourdit la croissance et augmente le risque de pourriture.
Pour l'arrosage de la laitue, il est préférable d'utiliser des installations avec un jet de pulvérisation («brumisateurs») sous une pression de 6-7 atm. L'irrigation par aspersion, la pulvérisation sur les feuilles est moins appropriée.

La hauteur d'installation des buses d'irrigation dépend du type de sol: 15-20 cm pour les sols plus lourds et 8-10 cm pour les sols plus légers. L'humidité optimale du sol dans la serre est de 60 à 70% PPV.
Après avoir fermé les rangées de plantes, l'arrosage n'est pas pratique, car il y a suffisamment d'humidité pour les plantes pendant cette période. L'eau emprisonnée sur des plantes hermétiquement fermées, en raison d'une faible évaporation et d'une mauvaise ventilation, augmente le risque de maladie de la moisissure grise.

Au printemps, l'eau est souvent arrosée, car de grandes fluctuations d'humidité du sol sont indésirables, ce qui est particulièrement dangereux dans les dernières phases de la maturation de la tête. Par une journée ensoleillée, arrosez le matin.
Avant la récolte, la terre végétale est maintenue au sec. En culture hivernale sur des sols à forte capacité d'humidité, l'irrigation peut être supprimée.
La ventilation est très importante pour la laitue, car le respect du régime de croissance optimal, la qualité et la couleur de la plante en dépendent. La ventilation ne doit pas faire baisser la température ni provoquer un mouvement d'air rapide.

En pratique, il est généralement utilisé lorsque de la condensation d'humidité est observée dans la serre ou lorsque la température atteint une limite supérieure. Lors de la ventilation, certaines règles doivent être respectées.
Lors de la croissance des semis à l'automne, la ventilation est d'abord effectuée constamment tout au long de la journée, puis uniquement pendant la journée, réduisant progressivement le temps de ventilation la nuit, car l'humidité de l'air extérieur augmente considérablement. Pendant la culture hivernale, la durée de la ventilation est également progressivement réduite et elle est principalement utilisée pour réduire l'humidité dans la serre.
En culture printanière dans une serre chauffée, la ventilation est effectuée régulièrement; dans une serre sans chauffage, elle peut être arrêtée pour obtenir une récolte plus précoce, ou elle peut être effectuée la nuit et pendant la journée après la plantation des semis pour une maturation ultérieure de la récolte.
Le temps de ventilation est d'une grande importance. Il se passe le matin et aussi longtemps que nécessaire pour rétablir des conditions optimales de température et d'humidité.

La ventilation contribue au compactage des tissus foliaires, mais retarde la maturation de la tête. Une ventilation excessive, ainsi qu'une insuffisance, peut provoquer une forte évaporation de l'humidité et de l'air sec, ce qui entraîne une nécrose des bords des feuilles.

Une humidité excessive, une concentration accrue de nutriments (en particulier l'azote), des températures trop élevées contribuent à la mort du sommet des feuilles.
Le sol dans la serre à laitue doit être léger, avec de la tourbe ajoutée. Les sols lourds (argile et sol rouge) nécessitent une préparation spéciale. De la tourbe, du compost (mais pas du fumier frais), de la sciure, etc. y sont ajoutés.

Les sols trop légers à forte teneur en sable doivent être améliorés par l'introduction d'engrais organiques (fumier pourri, compost de tourbe). Le sol doit être désinfecté périodiquement.

La fertilité des sols est soutenue par l'introduction d'engrais minéraux.
Le contenu dans le sol d'une grande quantité d'engrais non utilisés, qui ont un effet toxique sur les plants de laitue, est éliminé en lavant le sol (surtout après les tomates).
Dans les rotations de culture, la laitue pommée est la deuxième culture après les concombres et les tomates, ou la première culture avant les principales cultures maraîchères. En règle générale, dans les deux cas, le sol est bien rempli d'engrais et une fertilisation supplémentaire n'est pas nécessaire.

Si nécessaire, des engrais minéraux sont appliqués avant le traitement (broyage) ou un arrosage fertilisant est effectué avant la plantation. Dans le cas où le sol est frais et non rempli d'une quantité suffisante d'engrais, les exigences suivantes de la laitue pommée pour la nutrition minérale doivent être prises en compte:
l'azote affecte activement la quantité et la qualité de la culture. Cela est particulièrement nécessaire dans la période initiale de croissance, ainsi qu'après la formation de la rosette et presque jusqu'à la fin de la formation de la tête du chou.

En cas de manque d'azote, le top dressing foliaire peut être appliqué avec un arrosage simultané (0,5 g d'azote pour 1 litre d'eau). Une dose approximative d'azote est de 2 à 3 kg pour 100 m2, soit 10 à 15 kg d'engrais azoté à 20% de N. Un excès d'azote est nocif et peut retarder la formation d'une tête de chou.
Il a été constaté que lors de la culture de la laitue dans les serres en hiver, avec un éclairage insuffisant, sur des sols riches en azote, les nitrates s'accumulent dans les organes de production.
le phosphore est d'une grande importance, surtout dans la première période de la vie d'une salade, mais moins que l'azote. Il doit être appliqué avant la plantation ou lors de la première alimentation, car dans les premières phases de développement, les plantes absorbent jusqu'à 50% de leur besoin total.

La dose approximative de phosphore est de 2 à 3 kg par 100 m2, soit 10 à 15 kg d'engrais phosphoré contenant 20% de P2O5. Sur les sols riches en matière organique, la dose d'engrais phosphorés est réduite
le potassium est particulièrement bénéfique pour les cultures de laitue sur un sol sableux et dans des conditions de faible luminosité. Avec un rendement prévu de 2-3 kg par 1 m2, 1,2-1,3 kg de K2O est appliqué par 100 m2
la matière organique a une fonction particulière lorsque des doses élevées d'engrais minéraux sont appliquées, la laitue résiste mieux à des doses élevées de sels minéraux lorsque le sol est riche en matière organique. On pense généralement que la teneur en matière organique (humus) de plus de 5% dans le sol est suffisante pour obtenir des rendements élevés en laitue.

Lors de l'application d'engrais organiques, le sol est également enrichi en micro-éléments. Une forte réaction de la laitue à la carence en bore, cuivre dans les sols calcaires et molybdène dans les sols acides a été notée
l'utilisation de dioxyde de carbone (CO2), sous réserve de toutes les autres conditions de croissance, permet une augmentation significative du rendement. En régulant la concentration de CO2, la saison de croissance est raccourcie dans des conditions optimales de 10 à 15 jours, ce qui permet de faire pousser avec succès de la laitue en serre en basse saison.
Zones alimentaires et schémas de débarquement.
Pour obtenir un rendement commercial élevé de laitue pommée par unité de surface de terre protégée, le choix d'un plan de plantation rationnel est d'une grande importance. Pendant la période hiver-printemps, lorsque de petites superficies sont allouées à la salade et qu'il y a une main-d'œuvre, la plantation épaissie (15 × 15 et 20 × 15 cm) de laitue pommée de mi-saison avec éclaircissage ultérieur des plantes à travers le rang est applicable.
Cependant, pour obtenir un rendement commercialisable élevé dans les grandes zones de production, le meilleur schéma de plantation pour les variétés de mi-saison est de 20 x 20 et 20 x 25 cm.
Pendant la période automne-hiver dans les conditions de hangar et de serre en bloc, en fonction de la période de plantation, 20 x 20, 20 x 25 et 25x 25 cm doivent être considérés comme des schémas appropriés. en hiver et en automne dans la région non-Tchernozem De plus grandes têtes de chou commercialisables sont formées avec une zone d'alimentation plus grande, et avec une intensité lumineuse élevée, le rendement total est plus élevé avec une zone d'alimentation plus petite (optimale).
La plantation continue ou en ruban (sur billons) de plants de laitue pommée (en tenant compte des caractéristiques variétales) avec ces schémas avec une disposition en damier des plantes assure l'utilisation la plus efficace de la surface au sol protégée et l'obtention d'un rendement commercialisable suffisamment élevé en pommeaux de laitue.
Mécanisation de la culture.
Il a déjà été mentionné ci-dessus sur la possibilité de mécaniser l'art des pots de semis, en semant des graines de laitue granulées dans des pots. Le transport des plants peut être entièrement mécanisé.

La plantation manuelle de plants en pot est un travail laborieux. Dans la région de Moscou, diverses méthodes de plantation de plants en pot ont été étudiées.

La possibilité d'une plantation peu profonde a été prouvée - placement de plants de laitue pommée dans les trous. Le taux de survie des plantes est bon, la sensibilité à la nécrose et à la pourriture est moindre qu'avec la plantation manuelle.
Pour la plantation mécanisée, il est préférable d'utiliser des plants dans la phase de pas plus de 3-4 vraies feuilles. Il est planté de rubans à 6 rangs.

La distance entre les rangées et dans la rangée entre les plantes, disposées en damier, est de 25 cm Avant la plantation, le sol est généralement bien humidifié afin d'être arrosé moins souvent à l'avenir.

Une telle plantation mécanisée de laitue pommée a multiplié par 2,8 la productivité du travail par rapport à la plantation manuelle (sous le marqueur). Une équipe de quatre ouvriers et un conducteur de tracteur plantent des plants sur 1400 m2 en 6 heures.
L'arrosage et la protection préventive des plantes contre les ravageurs et les maladies peuvent également être mécanisés.
Convoyeur de plus en plus.
Des expériences ont montré qu'avec la préparation à l'avance des semis (30 jours en pots 3 × 3, 5 × 5 ou 6 × 6 cm, 45 jours en pots 6 × 6 ou 8 × 8 cm), avec un strict respect de la spécification régime de température, d'humidité de l'air et du sol, vous pouvez obtenir 2 à 3 récoltes de laitue de chou de certaines variétés de la même région en une période relativement courte. Des semis bien préparés de 30 jours d'âge pendant 30 à 40 jours et 45 jours d'âge - dans les 20 à 25 ans, forment des têtes de chou pesant 300 à 400 g.
Ainsi, avec l'attribution de serres d'hiver pour la culture de la laitue pommée de février à juin, c'est-à-dire jusqu'au moment de la plantation de la récolte d'automne de concombre ou de tomate, vous pouvez faire trois tours de laitue pommée et obtenir un rendement de 12- 15 kg par m2. Sur de grandes surfaces de serres pendant la période hiver-printemps, les plants âgés de 30 à 45 jours peuvent être plantés avec un compacteur de tomates (plantation en un jour).

Trois plants sont plantés à 1 m d'un côté d'une rangée de tomates.
Les conditions de culture et la réception de la récolte de laitue pommée sur des sols ouverts et divers types de terres protégées, la qualité marchande, en fonction de la variété et du lieu de culture, sont indiquées dans les tableaux 55, 56.
Bien entendu, les serres d'hiver stationnaires (chauffées) sont plus adaptées pour obtenir de la laitue pommée en basse saison. Cependant, à l'heure actuelle, dans le cadre de l'expansion de la production de laitue de chou pendant les périodes hiver-printemps et automne-hiver, il est possible d'utiliser des structures de sol protégées avec une pellicule.

Dans l'expansion de l'offre de convoyeurs de laitue pommée, les serres à film chauffé sont actuellement les plus prometteuses.
Avec une bonne qualité de film, un chauffage et une ventilation dans une serre à film, il est possible de faire pousser de la laitue de chou à peu près au même moment et en utilisant les mêmes techniques agricoles que dans les serres d'hiver. Des expériences menées dans la région de Moscou ont montré que pendant la période hiver-printemps, les dates optimales pour le premier semis de laitue pommée dans les serres cinématographiques arrivent deux semaines plus tard qu'en hiver (vitrées) et en automne - 10 à 15 jours plus tôt. .

Les variétés sont utilisées de la même manière que pour la serre d'hiver.
La capacité d'accélérer la récolte de la laitue pommée en pleine terre est fournie par l'utilisation d'abris de film temporaires.
Méthodes de nettoyage.
La récolte de la laitue pommée en serre peut être effectuée de manière sélective, en ligne et en continu. Le choix de la méthode de récolte dépend du renouvellement prévu des cultures, de la disponibilité de la main-d'œuvre, du volume de culture, du schéma de plantation, de la demande et de l'état des plantes (présence ou absence de foyers de maladies).
Lors de la plantation de plants calibrés, la récolte se fait à l'amiable et en pratique il est possible de se limiter à une récolte continue, et parfois (sur de petites surfaces) à une ou deux récoltes sélectives.
En hiver, dans les plantations industrielles, la laitue est récoltée de deux manières. continue (une fois) et sur une ligne (2 fois), lorsque de petites surfaces sont occupées. Avec la plantation initiale dense (15 × 20, 20 × 20 cm), la collecte à travers une rangée commence lorsque les têtes de chou atteignent une masse de 80-120 g. Les plantes restantes reçoivent une zone d'alimentation accrue, sont mieux éclairées, ventilées , et après 15 à 20 jours, les têtes de chou, selon les variétés, atteignent une masse de 200 à 400 g.
Après éclaircissement, un arrosage peut être effectué (de préférence le long des sillons, sans mouiller les plantes) et un relâchement peu profond des espacements des rangs.
L'expérience a montré que le nettoyage deux fois (à travers une rangée) dans de petites zones est une technique appropriée. La méthode recommandée est particulièrement adaptée lorsque vous devez conserver des produits jusqu'au nouvel an.

Dans ce cas, il est également nécessaire de réduire la température dans la serre à 6-8 ° C afin de réduire la consommation de substances plastiques pour la respiration.
Lors de la récolte, il est très important d'emballer correctement les têtes de laitue afin de préserver leur qualité marchande pendant le stockage et le transport. L'emballage des têtes de chou dans des boîtes, comme dans le cas de la récolte en plein champ, doit être effectué sur 2-3 rangées, en plaçant la racine à la racine, la tête à la tête.

Une moyenne de 30 têtes de chou d'un poids total de 6 à 9 kg sont placées dans une boîte. Les feuilles ne doivent pas être mouillées, car cela peut provoquer une auto-échauffement de la salade pendant le stockage.
Le mode de stockage des produits est le même qu'après récolte en plein champ.
Culture de légumes de banlieue 1981 De Kolos Pantielev Y. Kh.

Ne refusez pas la courtoisie. si vous avez aimé les astuces,
n'oubliez pas rek-mu. Meilleures salutations, Yuri Moskvin.
Lors de l'utilisation du matériel du site, un lien vers aidasteh.ru est nécessaire!
Le lien vers ce matériel est ici.

Accédez à la page principale et lisez d'autres conseils utiles

Lisez d'autres conseils très utiles:


Le rendement des pommes de terre à partir de 1 est différent selon les régions: tout dépend du climat et de la fertilité du sol. Ainsi, dans la région de Voronej, 150 kg sont récoltés sur une centaine, à Koursk - 200 kg, Penza - 120 kg, Samara et Oulianovsk - 250 kg et au Tatarstan - 160 kg. Les Sibériens parviennent également à récolter des pommes de terre, en plantant des variétés précoces et précoces, qui, à la fin d'un court été, donnent 200 à 300 kg par cent mètres carrés. Dans l'Oural, le rendement est plus faible et est de 120 à 170 kg par cent mètres carrés.

Si nous faisons la moyenne de ces indicateurs, il s'avère que sur le territoire de la Russie, le rendement en pommes de terre par cent mètres carrés est d'environ 150 kg. De nombreux jardiniers qui allouent une partie de la terre sur la parcelle pour la culture préfèrent ne pas considérer les kilogrammes, mais leurs «seaux» habituels: les bonnes variétés résistantes donnent 5 seaux de récolte à partir d'un seau de matériel végétal.


La liste recommandée des mémoires dans la spécialité "Culture maraîchère", 06.01.06 code VAK

Traitement de présemis des graines de tomates avec des substances biologiquement actives pour améliorer les qualités de semis 2005, Candidate aux sciences agricoles Burtseva, Tatyana Valerievna

Moyens sans pesticides pour améliorer les qualités de semis et commerciales du grain de blé dur 2003, candidate aux sciences agricoles Zadorozhnaya, Valentina Alekseevna

Éléments de la technologie biologique de la culture de la tomate dans le delta de la Volga 2009, candidate aux sciences agricoles Polyakova, Ekaterina Viktorovna

Fondements agrobiologiques pour améliorer les propriétés de semis et de rendement du sorgho et des semences de blé d'hiver sur les chernozems du sud de la Russie 2000, docteur en sciences agricoles Vakhrushev, Nikolai Alexandrovich

Amélioration de la technologie de culture des variétés de soja de l'écotype nordique dans la région du nord-ouest de la Russie 2013, candidate aux sciences agricoles Bortsova, Ekaterina Borisovna


La liste recommandée des mémoires dans la spécialité "Sélection et production de semences", 06.01.05 code VAK

Justification agrobiologique de la culture de pommes de terre de semence dans les conditions du territoire du Kamtchatka 2011, docteur en sciences agricoles Ryakhovskaya, Nina Ivanovna

Caractéristiques de la culture des pommes de terre de semence dans la zone subtaïga de la Sibérie occidentale 1984, candidate aux sciences agricoles Nevorotova, Lyudmila Iosifovna

Fondements agroécologiques, organisationnels et technologiques de la production de semences de pommes de terre dans le sud-ouest de la zone non-terre noire 2009, docteur en sciences agricoles Svist, Vitaly Nikolaevich

Optimisation du processus de production de pommes de terre dans la steppe forestière de la région de la Moyenne Volga 2006, docteur en sciences agricoles Lysenko, Yuri Nikolaevich

Base scientifique pour augmenter le rendement et la qualité des pommes de terre dans les zones steppiques de Bouriatie 2004, docteur en sciences agricoles Kushnarev, Anatoly Grigorievich


Présentation de la thèse (partie du résumé) sur le thème "Caractéristiques agrobiologiques de l'oignon victorieux (Allium victorialis L.) et de l'oignon d'ours (Allium ursinum L.) dans la zone non-noire de la Fédération de Russie"

Pertinence du sujet de recherche. L'introduction de plantes rares et menacées est l'un des moyens de préserver le patrimoine génétique du monde végétal et l'utilisation rationnelle des ressources végétales (Chernykh, 1987, Sotin, 2001). De nombreuses espèces d'oignons sauvages, y compris l'ail sauvage, sont des espèces rares et protégées et sont en voie de disparition.

Protégé par la loi dans les régions de la Lituanie, de la Lettonie, de Smolensk et de Moscou en Russie et en Ukraine (Udra et al., 1983 Red Data Book of Belarus 1ère et 2ème éditions (1981, 1993) Semerenko et al., 1993 Red Data Book of Moscow Region, 1998).

Cependant, il n'est pas tout à fait correct de considérer ces espèces uniquement comme des plantes alimentaires. La médecine traditionnelle dans de nombreux pays a utilisé l'ail sauvage comme plante médicinale pour un large éventail de maladies. La recherche moderne a confirmé son efficacité. Les préparations d'ail sous diverses formes à partir de plantes fraîches ou de matières premières constituent une alternative ou un complément important aux préparations d'ail (Shirataki et al., 2001 Schulz et al., 2003 Kuznetsova, 2010). Par rapport aux antioxydants synthétiques, le ß-carotène et l'acide linoléique contenus dans Allium ursinum L. et Allium victorialis L, favorisent l'élimination des radicaux libres, augmentent la fluidité de la membrane. Cela peut être un facteur important pour une enquête plus approfondie sur certaines maladies, telles que l'hypertension artérielle et l'athérosclérose (Schmitt et al., 2005 Stajner et al., 2008) Les peptides contenus dans l'ail sauvage y-glutamyl interfèrent avec l'action de

l'hormone du stress cortisol, qui ralentit le métabolisme et stimule l'accumulation de dépôts graisseux, et l'adénosine dilate les vaisseaux sanguins et réduit l'agrégation plaquettaire (Sendl et al.1992 Schulz et al.2003 Schmitt et al.2005 Stajner et al.2008).

Allium ursinum L. et Allium victorialis L. éliminent les composés narcotiques, neutralisent les toxines, ont des propriétés antitumorales et suppriment les infections à levures (Werner et al., 1961 Dudchenko et al., 1989 Hammerman et al., 1990 Facciola, 1990 Makhlayuk, 1992 Belik, 2001 Kokoreva, Titova, 2007).

Les informations disponibles dans la littérature sur deux espèces d'oignons sauvages (ours et oignons victorieux) se réfèrent principalement à la taxonomie et à la morphologie du genre, alors que les questions de biochimie et de biologie ont été peu étudiées, ce qui empêche leur introduction plus large en culture.

Le travail est basé sur les principes d'une étude approfondie des caractéristiques anatomiques et biologiques de deux espèces d'ail sauvage et couvre un large éventail de questions: anatomie et biologie de la germination des graines, l'ontogenèse, l'influence des facteurs climatiques et l'exposition de la culture. sur la productivité et la composition biochimique des espèces d'oignon étudiées.

Lien du sujet avec la production. Le travail de thèse a été réalisé conformément aux plans thématiques des travaux de recherche du département des ressources végétales naturelles de l'institution scientifique d'État VILAR sur le développement de la technologie pour la culture des plantes médicinales, la mise en œuvre de la culture, le développement d'une méthodologie pour l'utilisation rationnelle du potentiel d'amélioration de l'environnement des agroécosystèmes et des paysages agricoles en 2006-2010. (tâche 04.13.02 et 04.13.02.07), est un travail de recherche achevé, contient une solution à l'urgence du problème (n ° GR 1790,216).

Le but et les objectifs de l'étude. Le but de la recherche était d'étudier les caractéristiques agrobiologiques de l'oignon d'ours

De la Fédération de Russie pour réduire la charge anthropique dans les lieux de leur croissance naturelle.

Pour atteindre cet objectif, les tâches suivantes ont été définies:

1. réaliser une étude morpho-anatomique complète des organes végétatifs et des graines de farine d'ours et d'oignon

2. étudier l'influence des facteurs abiotiques (illumination du site, conditions météorologiques) sur la croissance et le développement de l'ours et des oignons victorieux et identifier les facteurs limitants lors de la culture de ces espèces en culture

3. révéler l'influence des régulateurs de croissance sur la formation et la germination des graines, la survie et le développement ultérieur des plantes adultes dans diverses conditions environnementales et dans le contexte de l'introduction de l'urée

4. développer des schémas d'utilisation de stimulants de croissance et déterminer la concentration optimale et le moment du traitement des semences et des plantes végétatives

5. étudier la composition biochimique de l'ours et des oignons victorieux, en fonction des conditions de croissance et des régulateurs de croissance des plantes appliqués.

Nouveauté scientifique du travail. Des données originales ont été obtenues sur la dynamique saisonnière du développement de deux espèces d'oignon sauvage, leur rendement, la productivité des graines, la teneur en substances biologiquement actives en fonction des traitements avec des régulateurs de croissance, les conditions de croissance et l'utilisation de l'urée. Pour la première fois, l'influence des stimulants de la croissance des plantes sur le développement de l'embryon, la formation des graines lors du traitement des plantes mères a été mise en évidence, et la structure anatomique des bulbes et des graines a également été étudiée.

La signification pratique du travail. Les schémas développés pour l'utilisation de régulateurs de croissance permettent de raccourcir le temps de stratification et d'augmenter la germination des graines des deux types d'oignon. Les stimulants et les temps de traitement les plus efficaces ont été sélectionnés, qui permettent d'accélérer la réception de produits commercialisables d'ours et d'oignons victorieux. Proposé en

des travaux de thèse, des méthodes agrotechniques et des traitements avec des régulateurs de croissance permettront leur introduction en production et, ainsi, la charge anthropique sur les lieux de leur croissance naturelle sera réduite. À la suite de l'étude de la dynamique de l'accumulation de substances actives, les conditions optimales de récolte des feuilles ont été déterminées, ce qui permet de combiner le rendement avec une teneur élevée en substances actives. Il est montré que les espèces étudiées du genre Allium sont prometteuses pour une introduction en culture dans les conditions de la zone Non-Tchernozem de la Fédération de Russie.

Les principales dispositions pour la défense:

• Les principes développés de l'étude de l'anatomie et de la biologie de l'oignon victorieux et de l'oignon de l'ours apportent une solution globale aux problèmes de reconstitution de l'assortiment de cultures médicinales et maraîchères.

• Des techniques agronomiques améliorées pour l'introduction d'oignons victorieux et d'ours, y compris la localisation du champ, l'utilisation de régulateurs de croissance et d'urée, permettent d'augmenter le rendement des légumes verts à haute teneur en substances actives et d'obtenir des graines avec des qualités de semis élevées.

Part d'implication personnelle. Les travaux ont été effectués en 2009-2012. personnellement, ainsi qu'avec l'Université agraire d'État russe RGAU-Académie agricole de Moscou nommée d'après K.A. Timiryazev. La part de participation personnelle à la conduite des expériences est de 100% et la performance des analyses biochimiques est de 80%.

Approbation de travail. Les matériaux du travail de thèse ont été rapportés à l'Internationale. scientifique. conf. jetée euh. et spécial "La contribution des jeunes scientifiques au développement de la science agraire", 2009 Stagiaire. scientifique-pratique conf. «Les jardins botaniques au XXIe siècle: conservation de la biodiversité, stratégie de développement et solutions innovantes», Belgorod, 2009. Stagiaire. scientifique. conf. jetée euh. et spécial., dédié. 145e anniversaire du K.A. Timiryazeva, stagiaire 2010. scientifique. conf., dédié. 75e anniversaire du Jardin botanique du nom prof. Kozo-Polyansky, Voronej, 2012 Toute la Russie. scientifique-pratique conf. "Le rôle et l'importance de la botanique et

jardins dendrologiques dans le système de développement d'espaces naturels spécialement protégés », Yaroslavl - Pereslavl-Zalessky, 2012.

Publications. Sur la base des matériaux de la thèse, 9 ouvrages ont été publiés, dont 3 dans les éditions recommandées par la liste VAK.

Le volume et la structure de la thèse. La thèse est présentée sur 217 pages de texte informatique, contient 25 tableaux, 46 figures, 4 annexes. Il comprend une introduction, une revue de la littérature, une partie méthodologique, des résultats de recherche (5 chapitres), une évaluation économique, des conclusions, des recommandations sur l'utilisation des résultats de la recherche, une liste bibliographique comprenant 269 titres, incl. 81 sources étrangères.

L'auteur remercie son conseiller scientifique - docteur en sciences agricoles. E.L. Malankina. L'auteur exprime sa gratitude particulière au professeur agrégé du Département de botanique de l'Université agraire d'État russe-Académie agricole de Moscou du nom de K.A. Timiryazeva, Ph.D. L.N. Kozlovskaya. L'auteur remercie le personnel du laboratoire des ingrédients naturels pour son aide dans la réalisation d'analyses biochimiques. L'auteur exprime sa plus profonde gratitude à ses parents - Elena Dmitrievna et Mikhail Yuryevich Popov pour leur soutien.


Du matériel végétal de qualité

Pour obtenir un rendement élevé en pommes de terre, il est important de choisir les bonnes graines. Les pommes de terre peuvent pousser au même endroit pendant de nombreuses années, mais avec le temps, elles dégénèrent et le rendement diminue. Lors du choix d'une variété, faites attention au fait qu'il existe des variétés précoces, moyennes et tardives. La plantation optimale est considérée comme 40% précoce, 35% moyenne et 25% tardive.

Les problèmes de la culture de la pomme de terre inquièteront toujours les résidents d'été. Et avec le temps, ils dévoileront sûrement tous les secrets de cette culture et pourront obtenir une récolte abondante. Ne restez pas à l'écart de la recherche et partagez vos réflexions sur notre forum.


Voir la vidéo: Ne ramasse jamais les feuilles mortes pour les répandres au potager


Article Précédent

Jardin à floraison continue: les vivaces fleurissent en juin

Article Suivant

Propriétés utiles et contre-indications du sorbier rouge